Risalgono alla seconda metà dell’ottocento le prime notizie del’attività vitivinicola dell’azienda. I vigneti impiantati a Moirano in zona collinare a circa 380 metri s.l.m. Su terreni calcarei argillosi ben ventilati, l’esposizione sud. sud- ovest conferiscono ai vini eleganza e raffinatezza.Pur contando sull’ausilio di nuove tecnologie le lavorazioni sono ancora eseguite manualmente.
Officina Enoica
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