Piccola azienda a conduzione familiare, sulle colline del Gavi nel basso Piemonte, lontano da insediamenti urbani ed industriali, è da sempre dedicata all’agricoltura biologica , una scelta
personale a tutela della salute e a difesa dell’ambiente, usando esclusivamente poltiglia bordolese, zolfo, preparati a base di erbe e cercando di mantenere la vita del terreno mediante pratiche
di concimazione verde, inerbimento, ammendamenti organico-minerali e letame.
Opportuni diradamenti in vigna, vendemmiando l’uva a piena maturazione, l’azienda punta ad ottenere un prodotto di qualità che viene sapientemente lavorato in cantina con una moderna
tecnologia.