Cefalicchio è, prima d'ogni altra cosa, un'azienda agricola dedita alla produzione ed alla trasformazione di prodotti agricoli biodinamici di qualità. L'azienda è amministrata da Fabrizio Rossi, agronomo da tempo impegnato nell'applicazione del metodo biodinamico in agricoltura e nelle relative procedure di controllo di qualità.
Officina Enoica
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