Manfredi e Francesco trasformano soltanto le uve coltivate in azienda. Agricoltori da sempre, sono grati a loro padre per avere istintivamente iniziato la produzione in biologico, negli anni in cui imperversava ovunque la chimica.
La terra la conoscono, la amano e la rispettano da generazioni.
Coltivata con sapienza da oltre 500 anni, consente di portare avanti la loro passione. Il credo è produrre vini veri, partendo dalla convinzione che un’agricoltura sana permetta al territorio di esprimersi al meglio.
Officina Enoica
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