Fattoria Castellina

Fattoria Castellina è situata sui pendii meridionali del Montalbano, all'interno del “Barco Reale”, l'antica riserva di caccia dei Medici. Ha un'estensione di 110 ha di terreno, di cui 10ha a vigneto, 30 ha a oliveta e 10 ha a seminativo. Il rimanente è un bosco di querce, acacie, aceri e pini che circonda l'intera proprietà.
Fabio Montomoli è il conduttore dell'azienda agricola mentre la moglie Elisabetta si occupa dell'agriturismo.
Nell'oliveta è da più di 8 anni che non si fanno concimazioni forzate, né si usano antiparassitari di sintesi e il nostro olio extravergine di oliva è certificato biologico.

http://www.fattoriacastellina.com/