Camminare le vigne, una frase sublime che solo Gino Veronelli poteva immaginare e scrivere. Tre parole per dire tutto del rapporto fra la vigna e chi la cura, chi se la vive giorno dopo giorno. Camminare le vigne e quasi parlarci con le giovani barbate piantate da meno di un anno. Gabriele da Prato nato oste e poi diventato produttore di vino, è l'ultimo o meglio il primo vigneron della Garfagnana.
Officina Enoica
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