Siamo un'azienda a conduzione familiare e dal 1990 coltiviamo una superficie vitata di 3 ha secondo le direttive della coltivazione organico-biologica. Dal 1993 siamo riconosciuti come azienda Bioland. Ogni anno veniamo controllati e certificati dall'organo di controllo riconosciuto dalle UE AbCert-Esslingen.