L'azienda vitivinicola Didier Gerbelle nasce ufficialmente nel 2006 come proseguimento delle tradizioni di famiglia che fondano le proprie radici all'inizio del xx° secolo.
Didier, diplomatosi enotecnico nel 2006 presso la gloriosa scuola enologica di Alba, rileva l'azienda condotta prima dai nonni paterni e poi dai genitori e intraprende la strada della
vinificazione in proprio.